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- S/S PC柄カラー 三徳 堺孝行
S/S PC柄カラー 三徳 堺孝行
三徳は魚類や肉類をカットしやすいように切っ先は尖り、刃先は反っています。
野菜を切るために刃先の反りは緩やかです。
牛刀と菜切の良いところを兼ね備えているので魚・肉・野菜と幅広く調理ができます。
ハンドルの材質にPOM樹脂を使用し、抗菌材を配合しているため150℃程度の耐熱性があり高温高圧洗浄機による変化や劣化を防げます。
耐科学性に優れ、一般的な酸、消毒剤、油などで変化や劣化しません。
カラーバリエーションが豊富なので食材ごとに色分けして調理できるため、衛生的に食材をカットする事ができます。
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